Que pensez-vous de l'organisation de l'Etat et des administrations en France ? De quelle manière cette organisation devrait-elle évoluer ?
que l'Etat agisse pour le bien de la collectivité et non pour des intérêts particuliers: article 1 de la déclaration des droits ( notre bloc constitutionnel):" les distinctions sociales ne peuvent être fondées que sur l'utilité publique".

Si non, quels types de services publics vous manquent dans votre territoire et qu'il est nécessaire de renforcer ?
les questions précédentes n'appellent pas une réponse individuelle: elles ne peuvent qu'être envisagées au plan collectif.
C'est vrai pour les questions suivantes. Je passe directement à la question aux questions sur l'évolution des services publics

Quand vous pensez à l'évolution des services publics au cours des dernières années, quels sont ceux qui ont évolué de manière positive ?
Depuis les "modes" néolibérales en matière économique ( le libéralisme économique détruit le libéralisme au sens des lumières) trop de grands outils ayant une utilité pour la collectivité ont été privatisés.
Si tout devient soumis aux marchés et donc à des intérêts privés, il n'y a plus de collectivité. Outils énergétiques, gestion de l'eau, outils bancaires, etc doivent être biens communs.
Il est temps de revenir à la raison: appliquer l'article 17 de la déclaration de 1789:"La propriété étant un droit inviolable et sacré, nul ne peut en être privé, si ce n'est lorsque la nécessité publique l'exige évidemment..." Revenir aussi à l'article 9 du préambule de la constitution de 1946:" lorsqu'une entreprise a ou acquiert les caractéristiques d'utilité publique elle doit devenir la propriété de la collectivité.

Cela répond à la question suivante et les questions qui la suivent sont très secondaires par rapport aux propositions formulées.