Quel est aujourd'hui pour vous le problème concret le plus important dans le domaine de l'environnement ? [Autres]
l'alimentation
Que faudrait-il faire selon vous pour apporter des réponses à ce problème ?
Donner accès à une information complète aux consommateurs sur ce qu'ils consomment. Plus le consommateur sera informé, plus il changera ses habitudes, plus les industriels, producteurs et agriculteurs seront forcés de s'adapter aux demandes des consommateurs. Pour donner un exemple, on m'a récemment diagnostiqué une allergie à des additifs alimentaires (des conservateurs) potentiellement présents partout (alimentation, médicaments, produits d'hygiène et de cosmétique...), les médecins que j'ai consulté m'ont expliqué qu'il y avait de plus en plus d'allergies et d'intolérances dont on n'arrivait pas toujours à expliquer l'origine. Ces additifs parfois problématiques-voire nocifs- pour notre santé, le sont aussi pour l'environnement. Pourquoi n'a-t-on pas accès à la totalité des ingrédients que nous sommes amenés à consommer, à toucher et auxquels nous exposons l'environnement? Car malheureusement ils sont parfois cachés (je l'ai appris à mes dépends), les mentions ""parfum"", ""arôme"" cachent parfois des additifs sans que le consommateur ne puissent les identifier, ce qui est problématique quand on est sensible à un allergène non soumis à déclaration obligatoire. Que dire des produits d'entretien (qui peuvent se retrouver en contact avec notre peau et qui participent à la pollution de la nature) dont les ingrédients se résument à une liste obscure que seul un chimiste pourrait comprendre, ne comprenant qu'une partie de sa composition comme le prévoit la réglementation européenne; pourquoi tous les ingrédients ne doivent-ils pas être énumérés? Les industriels sont soumis à déclaration d'une grande partie des ingrédients composants leurs produits mais cela ne va pas assez loin, tout devrait être indiqué. Les artisans également devraient être obligés de déclarer la totalité de ces additifs entrant dans la composition de ce qu'ils vendent et pas seulement certains allergènes soumis à déclaration obligatoire. Il y a des additifs qui entrent dans la composition des aliments pour animaux qui se retrouvent ensuite dans la viande, le lait ou les œufs que nous consommons, mais quand nous nous rendons chez les artisans bouchers nous sommes convaincus d'avoir accès à une alimentation de qualité, parfois à tort. On devrait, au moins chez les artisans avoir accès à une traçabilité plus complète, savoir ce qui compose l'alimentation de l'animal...Il est déjà quasi impossible de savoir si ce que nous achetons chez un artisan (boucher-traiteur, boulangerie...) est fait sur place ou acheté à un grossiste, il est impossible d'avoir une réponse concrète quand à la composition (ou la traçabilité) des produits vendus. Il faut donner aux consommateurs les moyens de pouvoir accéder à ces informations, pour qu'ils puissent avoir les moyens de faire changer les industriels, les producteurs, les agriculteurs et même les artisans sur certaines de leurs pratiques. Tout le monde n'a pas accès à une alimentation d'origine biologique, mais tout le monde devrait avoir la possibilité de comparer et de choisir les pratiques de productions alimentaires les moins problématiques, influant par leurs choix les pratiques de demain.
Diriez-vous que votre vie quotidienne est aujourd'hui touchée par le changement climatique ?
Oui
À titre personnel, pensez-vous pouvoir contribuer à protéger l'environnement ?
Oui
Si oui, que faites-vous aujourd'hui pour protéger l'environnement et/ou que pourriez-vous faire ?
Nous sommes entièrement en alimentation biologique, nous n'utilisons que des produits d'entretien, de cosmétique et d’hygiène, matériaux (peinture, isolant...) labellisés ecocert-ecolabel-cosmebio, nous faisons notre compost, et tentons de réduire nos déchets. Nous évitons la surconsommation (nous essayons de réparer ce qui peut l'être ou de donner ce dont nous n'avons plus besoin plutôt que de jeter, nous essayons de privilégier la qualité quand notre budget nous le permet plutôt que des produits de mauvaise facture qui seront vite inopérants.) Nous pourrions faire isoler notre maison, c'est prévu, mais notre budget est trop serré pour le moment.
Qu'est-ce qui pourrait vous inciter à changer vos comportements comme par exemple mieux entretenir et régler votre chauffage, modifier votre manière de conduire ou renoncer à prendre votre véhicule pour de très petites distances ?
Nous vivons en banlieue et c'est très difficile de faire sans voiture. Un bus toutes les 45 minutes où nous habitons, des enfants qui doivent être à l'heure à l'école, être à l'heure au travail, faire les courses, amener les enfants aux activités extra-scolaire à l'heure...notre société, nos modes de vie ne nous incitent pas à opter pour un mode de transport souvent plus lent, dont les horaires sont souvent fluctuants et la plupart du temps non respectés alors que notre emploi du temps lui, n'est pas flexible.
Par rapport à votre mode de chauffage actuel, pensez-vous qu'il existe des solutions alternatives plus écologiques ?
Oui
Si oui, que faudrait-il faire pour vous convaincre ou vous aider à changer de mode de chauffage ?
les aides déjà existantes sont très intéressantes, malheureusement les artisans qui réalisent les travaux en ont profité pour augmenter leurs prix, ce qui rend caduques les tentatives des particuliers qui se basent sur ces aides.
Avez-vous pour vos déplacements quotidiens la possibilité de recourir à des solutions de mobilité alternatives à la voiture individuelle comme les transports en commun, le covoiturage, l'auto-partage, le transport à la demande, le vélo, etc. ?
Oui
Si oui, que faudrait-il faire pour vous convaincre ou vous aider à utiliser ces solutions alternatives ?
Des passages de bus plus fréquents (ils ont été réduits l'année dernière, puisqu’une nouvelle ligne de bus à haute fréquence a été crée...à quatre kilomètres de chez nous) et un tarif plus attractif (au prorata de la distance par exemple comme un système de zonage qui permettrait de payer légèrement moins quand on fait des trajets courts.) voire un tarif réduit ou une gratuité pour les jeunes enfants (gratuité jusqu'à 4 ans mais au-delà tarif plein ce qui rend plus intéressant de prendre sa voiture pour amener les enfants à l'école ) jusqu'à 10 ans à peu près.
Y a-t-il d'autres points sur la transition écologique sur lesquels vous souhaiteriez vous exprimer ?
La pollution de l'air : Ce que je ne comprends pas, c'est que lorsque il y a un pic de pollution (ou un évènement particulier : manifestation, condition climatique exceptionnelle ) et que les préfets appellent à limiter les déplacements , les entreprises qui ont la possibilité de fonctionner en télétravail ne soient pas dans l'obligation de demander à leurs employés de rester chez eux puisqu'ils peuvent travailler malgré tout .
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