Intégralité de la contribution intitulée "Développer les circuits courts/ le BIO dans l'agro-alimentaire"
Voici l'ensemble des réponses fournies par un contributeur du site officiel aux questions du thème Transition écologique le 3 mars 2019 à Ramonville-Saint-Agne .

Quel est aujourd'hui pour vous le problème concret le plus important dans le domaine de l'environnement ?
La biodiversité et la disparition de certaines espèces

Que faudrait-il faire selon vous pour apporter des réponses à ce problème ?
L'élevage industriel est responsable de 15% de la pollution mondiale. L'agriculture intensive tue la biodiversité et rend tous les sols agricoles français progressivement infertiles. Pour remédier au problème, il faudrait réduire le gaspillage alimentaire (ex: don de produits ayant à peine dépassés la date de péremption aux banques alimentaires, campagnes de sensibilisation). Il faudrait également réduire les productions issues de l'agriculture industrielle en proposant plus de produits issus de circuits-courts (lorsque le produit est acheté directement à l'éleveur par le consommateur), et donner la priorité aux produits locaux et nationaux (lorsqu'ils sont disponibles sur le territoire français) en évitant le plus possible l'import de produits étrangers. Par ailleurs, les Français mangent et gaspillent énormément de viande, ce qui encourage l'élevage industriel et pollue énormément. Il faudrait, sans forcément devenir végétarien ou végan, car les plats à base de viande sont une part très importante de notre gastronomie et de notre culture, encourager les gens à manger moins de produits carnés. La sur-consommation de ces produits animaux, très riches, est à l'origine de nombreux problèmes de santé. Ainsi, des campagnes de sensibilisation ( TV, Internet) sur ce sujet me semble indiquées. Enfin, la Loi Alimentation n'a pas eu les effets escomptés, car les grandes surfaces ont trouvé le moyen de la contourner légalement. Il faudrait donc étendre les 10% de marge obligatoire à tous les produits des magasins (ex :marque Carrefour, Casino, Leclerc..). Pour ce qui est de la protection de la biodiversité sauvage: réduire l'usage de pesticides (développement de circuits-courts et d'agriculture durable avec les aides de la PAC). Il faudrait être plus stricte avec la protection des parcs régionaux et nationaux : ne pas donner aux entreprises de dérogations pour s'y implanter tout court. Un écosystème est unique : même si l'on protège en remplacement un espace naturel de même surface que celui sur lequel l'entreprise s'est implantée, un écosystème aura tout de même disparu.

Diriez-vous que votre vie quotidienne est aujourd'hui touchée par le changement climatique ?
Oui

Si oui, de quelle manière votre vie quotidienne est-elle touchée par le changement climatique ?
Les printemps précoces en Février, les fortes canicules d'été tuant nourrissons et personnes agées, les pics de pollutions dans les villes (nuage de pollution visible du hublot de l'avion), marées vertes, déchets très visibles dans les rues, mutations constatées de certaines espèces dûes au nucléaire... Avec la fonte des glaces (Arctique) et la monté de la mer, ainsi que les changements des courants marins, notre vie quotidienne sera bientôt impactées par l'arrivée de réfugiés climatiques (ou bien nous deviendrons nous même réfugiés climatiques?) car certains pays seront immergés ou sujet à une forte désertification. Les sols agricoles deviennent infertiles et ne donnerons bientôt plus de blé à la France.

À titre personnel, pensez-vous pouvoir contribuer à protéger l'environnement ?
Oui

Si oui, que faites-vous aujourd'hui pour protéger l'environnement et/ou que pourriez-vous faire ?
Je prends le voiture le moins possible, me déplaçant en transports en commun ou à pieds. Pour continuer, il faudrait que mon futur emploi se trouve près de chez moi. Malheureusement, l'hyper-concentration de l'activité dans les grandes villes empêche cela. Il faudrait que les firmes développent des bureaux (même modestes) dans les villages, donnant à la population le choix et la possibilité d'aller travailler à pied/vélo/bus , sans mettre trop de temps, limitant ainsi l'usage de la voiture.e fais aussi du convoiturage. Par ailleurs, je limite le gaspillage et je m'intéresse aux énergies renouvelables. Malheureusement, même si les maisons écologiques existent déjà, elles sont rarement construitent par les promoteurs et trop chères. Pourtant, cela permettrait d'économiser beaucoup d'eau en recyclant celle de la pluie, d'électricité et de gaz, ce qui baisserait considérablement nos factures et dépenses quotidiennes.

Qu'est-ce qui pourrait vous inciter à changer vos comportements comme par exemple mieux entretenir et régler votre chauffage, modifier votre manière de conduire ou renoncer à prendre votre véhicule pour de très petites distances ?
Une gratuité des transports en communs et du train. En vertue de la liberté de circulation, les moyens de transports devraient être gratuits et accessibles à tous les Français, indépendement de leur revenus. Ainsi, tout Français, devrait avoir la possibilité de se déplacer librement partout sur le territoire, mais le coût des billets (bus, ou train pour les longues distances) sont des entraves à cette liberté. Par ailleurs, ces moyens de transports (bus ou trains ou convoiturage) sont plus écologiques que la voiture, et leur utilisation au quotidien fluidifierait le traffic, évitant des pics de pollutions. Bien entendu, cela ne peut être financé que par nos impôts (proportionels à nos revenus) ,et nous aurions la gratuité des transports en retour. Les campagnes de sensibilisation, ainsi que des intervenants instruisant les employés dans les entreprises sur ces sujets écologiques ,pourraient encourager de bons comportements. En effet, nous pourrions enfin comprendre les implications de chacun de nos actes, ce qui est loin d'être le cas aujourd'hui.

Quelles seraient pour vous les solutions les plus simples et les plus supportables sur un plan financier pour vous inciter à changer vos comportements ?
Consacrer une plus grande part de nos impôts à la transition écologique. Sauf qu'il serait bien que nous ayons la possibilité de contrôler et vérifier les comptes nationaux (en les rendant faciles d'accès, ou en informant les gens qu'ils y ont accès), en tant que citoyens français. Histoire de vérifier que l'argent des impôts soit bien investi là où on désire qu'il aille. Peut-être qu'il faudrait créer des jurys citoyens charger de vérifier avec les employés de la cour des comptes où vont les impôts nationaux.

Par rapport à votre mode de chauffage actuel, pensez-vous qu'il existe des solutions alternatives plus écologiques ?
Oui

Si oui, que faudrait-il faire pour vous convaincre ou vous aider à changer de mode de chauffage ?
Réduire les prix des solutions alternatives écologiques (panneaux solaire, chaudière neuve...), et donner des aides financière aux gens de la part de l'Etat, dans la mesure du possible. Encore un fois, des campagnes d'informations pour expliquer les avantages d'une telle transition aux gens sont nécessaires.

Avez-vous pour vos déplacements quotidiens la possibilité de recourir à des solutions de mobilité alternatives à la voiture individuelle comme les transports en commun, le covoiturage, l'auto-partage, le transport à la demande, le vélo, etc. ?
Je n'utilise pas la voiture pour des déplacements quotidiens

Si oui, que faudrait-il faire pour vous convaincre ou vous aider à utiliser ces solutions alternatives ?
Une gratuité des transports en communs et du train. En vertue de la liberté de circulation, les moyens de transports devraient être gratuits et accessibles à tous les Français, indépendement de leur revenus. Ainsi, tout Français, devrait avoir la possibilité de se déplacer librement partout sur le territoire, mais le coût des billets (bus, ou train pour les longues distances) sont des entraves à cette liberté. Par ailleurs, ces moyens de transports (bus ou trains ou convoiturage) sont plus écologiques que la voiture, et leur utilisation au quotidien fluidifierait le traffic, évitant des pics de pollutions. Bien entendu, cela ne peut être financé que par nos impôts (proportionels à nos revenus) ,et nous aurions la gratuité des transports en retour. Les campagnes de sensibilisation, ainsi que des intervenants instruisant les employés dans les entreprises sur ces sujets écologiques ,pourraient encourager de bons comportements. En effet, nous pourrions enfin comprendre les implications de chacun de nos actes, ce qui est loin d'être le cas aujourd'hui.

Si non, quelles sont les solutions de mobilité alternatives que vous souhaiteriez pouvoir utiliser ?
Les transports en commun, Le covoiturage, Le transport à la demande, Le vélo

Si non, quelles sont les solutions de mobilité alternatives que vous souhaiteriez pouvoir utiliser ? [Autres]
Le cheval (en créant comme des pistes cyclables, mais cette fois-ci réservées aux chevaux)

Et qui doit selon vous se charger de vous proposer ce type de solutions alternatives ?
Le ministère de l'écologie.

Que pourrait faire la France pour faire partager ses choix en matière d'environnement au niveau européen et international ?
La France pourrait déjà s'inspirer de pays plus en avance comme la Suède ou l'Allemagne. De plus, elle pourrait organiser des projets européens (comme celui, en vertu de l'écologie, que chaque pays Européen favorise ses productions locales et n'importe des autres pays d'Europe que les produits dont il ne dispose pas sur son territoire). Avec un redéfinition des quotas agricoles et des aides de la PAC pour soutenir ce projet, ainsi qu'avec le travail commun des députés et diplomates, cela pourrait ammener une collaboration Européenne pour une Europe plus écologique. Bien évidement, écologie et capitalisme/ commerce à outrance/ libéralisation ne vont pas ensembles. Mais pour subsister, l'Europe doit arrêter de n'être faite que de relations purement commerciales entre les Etats membres. Un projet écologique dûement mené pourrait restaurer la confiance des citoyens européens et souder les Etats membres entre eux.


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