Intégralité de la contribution intitulée "Cantines bio et régie agricole"
Voici l'ensemble des réponses fournies par un contributeur du site officiel aux questions du thème Transition écologique le 28 janvier 2019 à Sainte-Anastasie-sur-Issole .

Y a-t-il d'autres points sur la transition écologique sur lesquels vous souhaiteriez vous exprimer ?
Suivre l'exemple de la commune Mouans-Sartoux, en totalité ou en partie suivant les possibilités locales. Terres agricoles produisant légumes et fruits de saison. Viande provenant d’Échanges paysans, dans leur cas à Gap (Hautes-Alpes), pain préparé avec une farine bio locale (du Var) par un boulanger du village. De plus les enfants apprennent à ne pas gaspiller, par exemple les fruits sont proposés en quartiers et chaque enfant choisit une portion selon sa faim, avec la possibilité de se resservir. Chacun apprend également à trier ce qu’il reste sur son plateau. etc...


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